Bouquet di sottobosco, miele, ciliegia, note vanigliate, timo, lattuga, nutella, cipolla fritta, tua nonna, topi morti

C'è qualcosa che Trantor in fondo non ha mai capito, qualcosa che le è sempre sembrato una presa in giro colossale, qualcosa di fronte alla quale la sua prima reazione è sempre, invariabilmente, il latte alle ginocchia.
Sa di essere smentita dalla storia e dalle tradizioni, e per questo ha spesso cercato di venirne a capo, di sforzarsi nel cercare di comprendere la profonda importanza che, evidentemente, questa cosa riveste nella società, cercando di non sentirsi superiore (giammai!).
Sa inoltre che migliaia di persone campano grazie a questa cosa, e quindi in realtà Trantor è contenta che essa esista.
Però.

Però Trantor non se n'è mai fatta una ragione.
Trantor trova che i sommelier, con annessi e connessi, facciano venire il latte alle ginocchia.

O meglio, poveri cari, non è che la infastidiscono: la fanno ridere.
I vini saranno indubbiamente un mondo meraviglioso, però ride all' "olfattivamente intenso, fine, persistente con sentori che ricordano il floreale (rosa), note fruttate e sentori terziari speziati (pepe e vaniglia)" (sentori terziari speziati, geniale), ride al "colore purpureo con riflessi violacei, limpido e poco trasparente con archetti persistenti ed avvicinati tra di loro" (?), ride al "profumo etereo quasi inebriante con sentori di ribes, viola, ciliegia, prugna e note speziate di liquirizia e vaniglia" (c'è altro? Mancano i topi morti), ride al "si consiglia di servirlo tra i 18 e i 20 gradi in abbinamento a formaggi di media tostatura" (?!), ride al "vino rosato con riflessi ramati, dal perlage fine e persistente, con profumi avvolgenti dalle note di rosa che ricordano la bacca dell’uva, la ciliegia e i lieviti freschi" (che poesia!).

Non ce la fa, ride e viene colta da convulsioni.

Forse incorrerà nell'ira dei sommelier; tuttavia, questo la conforta.